野菜・魚嫌いはなぜおこるのか

子供のころは野菜・魚が苦手なことが多いですね。単純に親が
嫌いで食卓にでないというのもあるかもしれませんが、
ただ、単純に味が嫌いというのもあるかもしれません。

子供の嫌いな野菜・魚には、苦い、青臭い、骨がある等で
だめなことが多いです。なので、調理の際に苦みを消したり、
青臭さを消すように工夫すると食べてくれるようになるかも
しれませんね。

大人になると、味覚が少し変わってきて、嫌いだった野菜や
魚も食べられるようになります。

子どもの時に無理に食べさせようとするのは、やめておきましょう。
本当に嫌いになってしまいますよ・・・。

成長期のこどもに心配

成長している子どもに栄養が足りているか心配になりますよね。

親としては、野菜も肉も魚もバランスよく食べさせようと
がんばっているわけですが、無理にたべさせるのではなく、
料理に工夫したり、味付けを変えたり、こどもでも
食べられるように見た目を変えたり、いろいろとしてる方が
多いようです。

最近では、魚の骨をとってある魚も売っていたりしますので、
活用するのもいいでしょう。

形で嫌いなものと分かってしまうと食べないので、違う切り方に
するのもいいかもしれません。

一番いいのはバランスよく栄養素をとることです。3食きちんと
食事できれば、なおよいですね。

好き嫌いなくいろいろな食品が食べられると、料理の幅も広がり、
さらに新しい食品を食べることができます。